Product 商品開発
ファーストフーズ名古屋は、マーケティングに基づいた商品企画で、時代に先駆けた商品開発を追求し続けます。
Values ファーストフーズ名古屋の価値観
これら4つの価値観を商品の形で表現し、市場ニーズをとらえた開発を行っています。
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見栄え
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おいしさ
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ボリューム
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栄養バランス
Three initiatives 開発力強化のための3つの実践
商品開発力強化のための３つの実践が、さらによい商品づくりの基盤です。
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#01
マーケットの変化を捉える
世帯構成の変化・少子高齢化・デフレなど、マーケットの変化を捉え、情報収集を行い、お客様に満足していただける商品開発を行っています。
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#02
お客様の幅広いニーズを捉える
地産地消、など地域の食材を活用し、地域産業の活性化とお客様のニーズ(味覚、嗜好)を大切にしております。
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#03
新しい食材を捉える
季節食材や話題性のある食材など常にリサーチ、食材メーカー様との情報交換を活発に行い、商品化に向けて取り組んでいます。
PDCA cycle 商品開発のPDCAサイクル
商品開発では、このような視点を重視しています。
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01
「料理」の視点から高品質な商品開発へ
商品を料理の観点でとらえ、「おいしさ」「色彩り」「盛り付け」にこだわった「家庭の味」・「専門店の味」の実現を目指します。
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02
安心・安全な商品設計
おいしさの追求だけでは商品にはなりません。
お子様からお年寄りまで幅広いお客様に支持される安心な商品作りを目指し、商品をご提供致します。
Management for Convenience Store コンビニエンスチェーンの店舗運営
マーケティングの最前線へ！
消費者の嗜好や動向に、最前線で向き合います。
2003年11月よりコンビニエンスチェーン店舗をアンテナショップとして1店舗運営。
中食を中心に一般消費者からの意見、要望を吸上げ製品開発の改良、開発に役立てております。
